...jag tjuvstartade med mina våfflor för en vecka sedan så det blir inga idag... men ett recept till er här:FRASVÅFFLOR
125 g smör eller margarin
2,5 dl kallt vatten
2 dl mjölk
1/2 tsk salt
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Smält smöret och låt det svalna. Häll vatten och mjölk i en bunke. Blanda mjölet med bakpulvret
och saltet och rör ner i bunken. Rör i det smälta smöret. Under gräddningen ska järnet vara hett.
---------------------------------------------------------
Fakta våffeldagen:
Marie bebådelsedag eller våffeldagen som firas den 25 mars har egentligen ingenting alls att göra med våfflor utan beror på en ordförvrängning. Dagen kallas också för vårfrudagen och i folkmun har detta med tiden förvanskats till våffeldagen.
Fram till 1953 var dagen en röd helgdag i den svenska almanackan och därmed arbetsfri. Marie bebådelsedag är den första av vårens högtider som markerar slutet på vintern och början på våren...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar